Greenmark bio curry fűszerkeverék csípős hot bombay 20 g

A Curry fűszerkeverék az indiai konyha nemzeti keveréke, de ma már az egész világon elterjedt, így nálunk is. Használjuk zöldséges, halas, húsos ételek ízesítésére. Ha húshoz használjuk, legyen az bárány, marha, sertés vagy csirke, a húst a Curry selymessé, krémessé varázsolja.

Származási hely:  Németország

Összetevők: kurkuma*, édeskömény*, fűszerkömény*, koriander*, hagyma*, gyömbér*, bors*, fahéj*

Ezt a keveréket a gyarmatokról hazatelepülő angolok fejlesztették ki, hogy egyfajta tipikus indiai ízt utánozhassanak szárított fűszerek segítségével. A fűszerkeverék összetétele erősen változó lehet; karilevelet nagyon ritkán tartalmaz. Legfőbb alkotóelemei: római kömény, kurkuma, lepkeszegmag, chilipaprika. 

Felhasználják: mártások, húsok, halak, tojásos, paradicsomos, rizses ételek készítéséhez.