Éden prémium quinoa 500 g

Az inkák aranyaként is emlegetett quinoa Dél-Amerikából származik. Már 8-9 ezer évvel ezelőtt előszeretettel fogyasztották, az inkák pedig szent ételnek tartották, és a Magok Anyja néven emlegették. Az inka harcosok a quinoa magnak köszönhetően nagyon kitartóak voltak, és az átlagnál jóval gyorsabban gyógyultak fel a harcban szerzett sérüléseikből. Teli van fehérjékkel, tartalmazhatja az összes aminosavat, és  gazdag lehet lizinben, mely elősegíti az egész test szöveteinek egészséges növekedését. A quinoa emellett kiváló vas-, magnézium-, E-vitamin-, kálium- és rostforrás lehet.

Kinézetre leginkább a kuszkuszra hasonlít. Sokoldalúan használható, akárcsak a rizs, de az íze mindkettőénél gazdagabb, diószerű.

Felhasználása: köretnek, kásának, főételnek.

Bármilyen ételben helyettesíthetjük vele a rizst és a kölest.

100% fehér quinoa.

Elkészítése:

1. Áztasson be egy bögre quinoát kétszer annyi vízben 5-10 percre, hogy az esetleges keserű íz teljesen kioldódjon belőle.

2. Csepegtesse le és mossa át.

3. Tegye egy edénybe, öntsön rá másfél bögre vizet, adjon hozzá fél teáskanál sót.

4. Forralja fel, majd fedje le egy szorosan záródó fedővel.

5. Kis lángon főzze 15 percig.

6. Vegye le a tűzről, és lefedve hagyja állni 5 percig.

7. Keverje fel villával és tálalja.

Allergén információ:

A termék dióféléket feldolgozó üzemben készül.

Átlagos tápérték 100g termékben

• Energia 1613 Kj
• 385 kcal
• Fehérje 14.29 g
• Zsír 5,9 g
• amelyből telített zsírsavak 0,1 g
• Szénhidrát 64,33 g
• amelyből cukrok 7,14 g
• Rost 7,1 g